ALMÁS PUDINGOS

ALMÁS PUDINGOS

Sok almás-pudingos tésztavariáció van a neten, tényleg lehet belőle bőven válogatni - omlós tésztával, kelt tésztával, sima piskótával, keksszel elkészítve... Az enyém egy kevert tészás verzió. Nagyon finom, kapós sütemény. Ja..és egy kanállal is össze lehet keverni a tésztát..Nem egy nagy kunszt összetenni, mégis egy mutatós és finom, krémes süti lesz belőle.

HOZZÁVALÓK

4 tojás
200 gr liszt
180 gr olvasztott margarin
150 gr cukor
2 vaniliás cukor
2 tk sütőpor
2 ek kakaó
3 alma
3 kanál citromlé (elmaradhat)
Krém:
2 vanilia pudinga
700 ml tej
6kanál cukor
1/2 tk fahéj

ELKÉSZÍTÉSE

1. Én először a pudingot készítettem el, 7 dl tejben a két vaniliás pudingot csomómentesre kikevertem, hozzáadtam a cukrot és a fahéjat és megfőztem a pudingot. Ezután azt félre tesszük hűlni.
2. Felszeleteljük az almákat, a margarint megolvasztjuk.
3. Először az egészt tojást kikeverjük a cukorral, majd a többi hozzávalót - az olvasztott margarint a liszttel, a vaniliás cukorral és a sütőporral együtt - .egy nagy tálban összekeverjük (én csak egy kanalat használtam hozzá, de ha egyszerűbb, használjunk gépet, vagy kézi habverőt.)
4. Ketté vesszük a kikevert süteményt és az egyik felébe beletesszük a 2 ek kakaót és 2-3 ek tejjel elkeverjük.
5. Egy 20x30 cm-es tepsit használtam. Először a fehér tésztaréteget beleöntjük a tepsibe, erre rászórjuk az almadarabokat. A kihűlt pudingot rásimítjuk az almás rétegre, majd az egészet leöntjük a kakaós tésztával.
6. 170 fokon 40 percig sütöttem.

Recept innen.

A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.

Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.